Livre de recettes Pippa Middlehurst - Ramens, nouilles et gyozas

Marque Hachette
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Découvrez les recettes asiatiques gourmandes que vous voudrez refaire à l'infini !

Retrouvez plus de 70 recettes de plats et d'accompagnements pour vous régaler en famille ou entre amis : bao au porc, raviolis au crabe, gyoza veggie, nouilles biáng biáng à l'agneau et au cumin, nouilles sautées au bœuf et au chou chinois, ramen épicées au miso, chou chinois et shiitake braisés, crêpe japonaise, sauce sésame épicée, sauce dan dan instantanée…

Pippa Middlehurst une passionnée de la gastronomie de l'Asie de l'Est et du Sud- Est depuis plus de 15 ans, vous explique pas à pas comment réaliser les différentes pâtes et nouilles (pâte levée ou à raviolis, nouilles aux œufs ou ramen…), mais aussi comment les plier, les couper, les fermer…

Caractéristiques
Éditeur : Hachette Pratique

Format: 19,4 x 2,3 x 25,5 cm
Nombre de pages : 112 pages

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