Piment du Béarn Maison Malnou - Fumé au bois de hêtre

€4,95

PIMENT DU BEARN MAISON MALNOU - FUME AU BOIS DE HETRE

Le fameux piment du Béarn, proche du piment d'Espelette, pas aussi connu mais tout aussi surprenant ! Plébiscité par de nombreux chefs, il apporte une vraie différence à vos plats.   Le Piment Béarnais est fumé, suivant un procédé artisanal propre à la Maison Malnou. 

Plusieurs semaines d’affinage sont nécessaires au Piment Béarnais pour lui permettre de mettre en exergue toutes ses qualités organoleptiques. 

Certifié bio en septembre 2018, le piment fumé au bois de hêtre procure un arôme fumé très délicat et doux, ainsi qu’une belle couleur légèrement dorée au piment.

Caractéristique 
La vue : Rouge bordeaux, avec une mouture fine
Le goût : Céréales grillées, réglisse
L’odorat : Barbecue, feu de bois
L’utilisation : Viandes, poissons, soupes, œufs… plats chauds
Certifié bio
Contient 13 g