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Piment du Béarn Maison Malnou - Fumé au bois de laurier

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PIMENT DU BEARN MAISON MALNOU - FUME AU BOIS DE LAURIER

Le fameux piment du Béarn, proche du piment d'Espelette, pas aussi connu mais tout aussi surprenant ! Plébiscité par de nombreux chefs, il apporte une vraie différence à vos plats. Le Piment Béarnais est fumé, suivant un procédé artisanal propre à la Maison Malnou. 

Plusieurs semaines d’affinage sont nécessaires au Piment Béarnais pour lui permettre de mettre en exergue toutes ses qualités organoleptiques. 

L’envie de mettre un peu de Provence dans le Sud-Ouest nous a guidés. A l’image d’un bouquet garni qui imprègne les plats, les fumigations de branches de laurier sauce, donnent au piment béarnais un léger accent provençal.

Caractéristique 
La vue : Rouge intense, avec une mouture fine.
Le goût : Provençal, bouquet garni.
L’odorat : Légèrement mentholé.
L’utilisation : Marinades, poissons, viandes.
Certifié bio
Contient 13 g